Tijekom oštrih zimskih mjeseci u sjevernoj hemisferi, drveće mora izdržati sušne uvjete gotovo isto kao i njihove kolege u vrelim pustinjama.

Tlo je okovano snijegom i ledom, pa stabla jednostavno ne mogu doći do vode kojom bi se nahranila. Drveću za preživljavanje preostaje samo biljni sok otprije sadržan u njegovim listovima. To se najbolje može vidjeti na iglicama bora. Ukoliko se biljni sok u listu zaledi, list će se raširiti i raspuknuti. Borove iglice, međutim, sadrže vrlo malo biljnog soka pa nema mnogo tekućine koja bi se smrznula. A vodena para teško izlazi iz sitnih pora na borovim iglicama jer su one uvučene u duboke brazde.