Slanost je prisutnost ukupnih krutih tvari („soli”) u vodi nakon što su se svi karbonati pretvorili u okside, kada je sve bromide i jodide zamijenio klorid, a sva organska materija se oksidirala. To je, dakle, mjerilo ukupnih otopljenih soli u uzorku vode, uglavnom Ca, Mg, Na, bikarbonata, Cl i sulfata.